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闲说今日泸州酒文化之八大遗憾
新闻来源:中国古典油纸伞网

  说起泸州酒文化,很多人都知道,泸州是酒城,泸州酒文化历史悠久、文化底蕴深厚:有汉代青铜器、国家一级文物——麒麟温酒器,有中国第一窖——1573国宝窖池,有酒阵兵马俑——天宝洞、地宝洞……我们并不否定,老祖先们的确为泸州人民留下了丰厚的酒文化遗产,至尽仍然散发酒的文化芳香。作为一个本地泸州人,如果从文化的角度审视一下泸州今日之酒文化,也许会发现很多与酒城这一称谓不相和谐的地方。

遗憾一 城市没有酒城标志

  既然泸州叫酒城,走遍整个泸州城,至今没有一个代表“酒城”的标志性雕塑或建筑物,除了稍有文化的人知道泸州叫酒城外,很多泸州本地人根本就不知道泸州叫酒城,或者不知道泸州为什么叫“酒城”。

遗憾二 国窖广场缺特色

  现三星街的国窖广场,应该算是专业的酒文化广场,一是小气(前几年建设的,涉及问题多,可以理解)。但真正去参观,你又感受多少泸州酒文化呢?也许印象最深刻的就是明清川南民居风格的房子、木雕对联,还有就是购物中心让人眼花缭乱不同品种的泸州老窖系列酒,看一下几万元一瓶泸州老窖酒的外包装(因为买之者不多)。而直观的再现泸州老窖酒文化、美酒美诗、酿造工序、历史文化呢,没有。有时我在想,1995年就被列入世界吉尼斯记录的《百酒碑》为何不放在这里供大众欣赏,偏要放在那个外人根本就不允许随意进入的罗汉镇生产基地呢。国窖广场缺乏酒文化气息,必然缺乏自己的个性特色,就缺乏可观赏性与留恋性,其位置与格局又不是普通大众休闲娱乐的场所,注定了今天的国窖广场“门前冷落鞍马稀”。如那里再增加一些公众性质的泸州老窖酒文化设施,免费开放泸州老窖的神秘之泉—龙泉井,购物中心增加正宗的泸州酒道表演(当然品赏可收费)等,有朋自远方来,泸州人把以“逛国窖广场、赏泸州酒文化、买泸州老窖酒”视为一种文化、一种时尚、一种自豪,既带动了那里的人气,又推动购物中心的销售,还宣传了泸州老窖品牌,好处多多也。

遗憾三 滨江路没有再现泸州之酒文化

  泸州滨江路,是今天泸州休闲娱乐最著名的地方,现风和日丽的假日,绝不亚于《清明上河图》中当年杭州大运河边之繁荣。清代著名诗人、“巴蜀第一才子”张问陶当年《咏泸州》诗的 “城下人家水上城,酒楼红处一江明;衔杯却爱泸州好,十指寒香给客橙” 就是这里,因为这里也是古代泸州酒业繁荣的集中地,这里是今天展示泸州酒文化的理想场所。但步入滨江路,除了看见喝茶或喝酒的,连一个展示泸州酒文化的宣传栏也没有,如果用建筑雕塑、景观石刻或酒文化长廊的形式再现一下泸州酒文化,让走进滨江路的小孩、甚至拉板板车的也能背诵几句“风过泸州带酒香”、“衔杯却爱泸州好”这样的诗句,不也是宣传与弘扬泸州酒文化吗?

遗憾四 没有泸州美酒节 

 10年前的泸州名酒节,泸州人都知道,不知什么原因现在销声匿迹10年了。作为酒城,没有这样的酒节是有点遗憾,用不着每年举办一次,可以像奥运会那样几年办一次,规模与声势搞大点,对于宣传泸州、招商引资、发展泸州经济好处大大的有。现在很多城市,为了达到宣传自己的文化形象来发展经济与旅游,甚至把历史上那些传说、故事只要挨点边的也挖掘出来大力宣传,但丰富而悠久的泸州酒文化没有利用好。如青岛的城市形象与青岛啤酒的品牌,很大一部分就是通过青岛啤酒节宣传出来的。

遗憾五  没有酒城大道

  既然泸州叫酒城,至今没有一条主要大街与这个称谓相关。与我们临近的宜宾叫”酒都”,它们也有一条响亮的“酒都大道”。如把目前贯穿泸州全城的主干道命名为“酒城大道”或“酒城大街”,既响亮,又是宣传泸州酒文化好方法。

遗憾六 百子图广场的酒文化小气

   现百子图文化长廊第一个部分就叫“泸州酒文化”,但总的感觉是很小气,面积只有几百平方米,没有再现泸州酒文化的发展历程与深厚的文化底蕴。如建设大气一些,多用老百姓喜欢且容易看懂的立体式雕塑或建筑,把历史上泸州主要酿酒工序与代表性器物展示出来,把历史上那些歌颂泸州美酒的名人名诗展示出来,给参观者一种“泸州酒文化就是深厚,泸州酒文化就是与众不同”的震撼力。

遗憾七 酒城广场太小

  泸州那样广场很多,但是谈 “酒城广场”几乎没有几个人知道,因为它在沱二桥那里,招牌小,面积小,去的人少。如果把当初把百子图广场或市政府门口的文化广场命名为“酒城广场”,从宣传泸州的角度说,更有深远意义。

遗憾八 大街转盘少酒文化

  泸州转盘很多,目前只有泸州驿通车站那个转盘有一个“泸州·全国优秀旅游城市”的标志,其它的都是交通标志或简单的绿化,缺乏酒文化的气息。其它的转盘不说,现市政府门口的那个转盘,那里是泸州政治文化中心,挨着泸州文化广场,如展示一个与泸州酒文化有关的标志性雕塑,并大书特书“泸州·中国酒城”这样的文字,不是宣传泸州酒城的城市文化吗?或者将陋就简,将现绿化的花卉摆设成“泸州·中国酒城”这样的文字也是一种城市文化宣传。

  也许有人说,泸州文化不只是酒文化,还有生态文化、红色文化、奇石文化、石刻文化······但泸州真正在全国叫得响的城市文化,还是只有酒文化,因为其它那些文化很难叫响。如果求大求全去什么也去宣传,很难突出泸州的文化特色。也许今日泸州酒文化的遗憾远不止上面这些,今后发现了再补充吧。

   仁者见仁,智者见智,上面讲的这些遗憾并不是否定泸州悠久的酒文化,只是觉得既然泸州叫酒城,既然有那么悠久与丰富的酒文化,今天就应该从更深刻的角度去挖掘,从更直观的角度去宣扬。如一直停留在对老祖先们酒文化的书面宣传上,再过100年、200年,后人又怎么宣传我们今天的酒文化呢。

  后记:

  从2009年2月10日起,有关部门将正在建设中的泸州茜草长江大桥正式更名为“国窖大桥”,将丹霞路北路口至沱江三桥全长5150米、宽60米的新开发大街命名为“酒城大道”,这对宣传提升泸州酒城城市形象具有极为重要的作用。

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